Sapevi che gli esseri umani sono uno dei pochi mammiferi che non sono in grado di produrre la vitamina C di cui hanno bisogno?
La vitamina C, oltre a essere fondamentale per il sistema immunitario, svolge un ruolo chiave anche in molte altre funzioni dell’organismo ed è un potente antiossidante. Entra poi in gioco nei seguenti processi:
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Favorisce la rigenerazione dei tessuti;
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Regola l’assorbimento del ferro;
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Partecipa alla produzione di collagene;
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E molto altro ancora…
Una carenza importante di vitamina C è oggi estremamente rara al di fuori di situazioni molto specifiche, ma una carenza subclinica si può manifestare con una certa frequenza e può comportare tutta una serie di malfunzionamenti a carico delle funzioni che ho sopra descritto.
Ecco quindi i 6 segnali di allarme che possono farti pensare a una carenza di vitamina C:
- Ti ammali più spesso della maggior parte delle persone che conosci: la vitamina C mantiene il tuo sistema immunitario attivo e funzionante e, quando non ne hai abbastanza, il tuo sistema immunitario si indebolisce.
- Ti vengono lividi facilmente: una mancanza di vitamina C porta a un indebolimento dei capillari, con maggiore facilità alla loro rottura. Livelli inadeguati di vitamina C equivalgono a vasi sanguigni indeboliti e fragili.
- La tua pelle è secca o squamosa: la carenza di vitamina C è spesso la causa della secchezza cronica della pelle, per il ruolo che la vitamina C svolge nella sintesi del collagene.
- Hai capelli e unghie fragili: i capelli sono la prima parte dell’organismo che entra in sofferenza in caso di carenza di vitamina C.
- Le tue articolazioni sono gonfie e/o doloranti: la vitamina C svolge un ruolo chiave nel combattere l’infiammazione, compresa quella a carico del sistema osteo-articolare. Ci sono evidenze che le persone carenti di vitamina C hanno 3 volte più probabilità di sviluppare fenomeni di artrite.
- Ti sembra che tagli o ustioni richiedano molto tempo per guarire: il collagene è il tessuto fondamentale per una buona guarigione delle ferite e non può farlo correttamente in carenza di vitamina C.